BESINFO.ID , CIANJUR – Grand Aston Puncak Hotel & Resort kembali menghadirkan inovasi di sektor kuliner dengan menggelar Nusantara Gourmet, sebuah pengalaman four hands dinner eksklusif yang mengangkat kekayaan cita rasa Indonesia dalam balutan modern dan elegan.
Event ini sukses digelar pada 24 April 2026 di Plum Grill Bar & Lounge, menghadirkan kolaborasi dua chef, yakni Executive Chef Gilang Dipratama bersama Dani Rustiandi.
Mengusung konsep fine dining, Nusantara Gourmet menyajikan 6-course menu yang terinspirasi dari kuliner autentik Nusantara, dikemas dengan teknik kontemporer serta penyajian berkelas. Setiap hidangan dirancang untuk membawa tamu dalam perjalanan rasa yang memadukan tradisi dan inovasi.
General Manager Grand Aston Puncak, Andi G. Mattinetta, menyebut kolaborasi ini sebagai bagian dari komitmen hotel dalam menghadirkan pengalaman berbeda bagi para tamu.
“Kolaborasi ini merupakan bagian dari komitmen kami untuk terus menghadirkan pengalaman yang berbeda dan berkelas. Sinergi dengan pelaku F&B independen mampu menciptakan nilai tambah, tidak hanya dari sisi cita rasa, tetapi juga storytelling dan brand experience,” ujarnya.
Sementara itu, Chef Gilang menegaskan bahwa setiap menu disusun dengan pendekatan detail dan eksploratif.
“Setiap menu dirancang dengan pendekatan yang detail dan penuh eksplorasi, menggabungkan teknik modern dengan kekayaan bahan lokal Indonesia. Kami ingin menghadirkan pengalaman rasa yang unik dan beridentitas kuat,” katanya.
Pengalaman bersantap ini dibanderol Rp225.000 net per orang, dengan promo early bird Rp188.000 net per orang, menjadikannya salah satu pilihan fine dining premium dengan harga yang relatif terjangkau di kawasan Puncak.
Lebih dari sekadar makan malam, Nusantara Gourmet menjadi wadah kolaborasi antara industri perhotelan dan pelaku F&B independen, menciptakan pengalaman kuliner yang tidak hanya lezat, tetapi juga sarat cerita, karakter, dan nilai budaya. (***)
